DEVENIR UN PROFESSIONNEL DE L'AQUACULTURE



Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole orientation Aquaculture Continentale (en présentiel)


Une formation diplômante et professionnalisante
BP REA Aquaculture continentale


Prochaine session de formation BP REA du 10 septembre 2018 au 14 juin 2019


Mise à jour : 18/09/2018


Différentes informations


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Aquaponie au CFPPA

Documents relatifs au BP REA aqua

Pêche professionnelle

Par la formation continue : CFPPA

Par l'apprentissage : CFAA

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Aquaponie

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Etangs : mode d'emploi

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Publiée par :
Benoit QUENTIN
Date de la sortie :
29/09/2017
Lieu de la sortie :
VALDOIE
Groupe :
BP REA Aquaculture
1ère journée de transformation des poissons à Béthoncourt pour les BP REA aquaculture
Un groupe a participé à la 1ère journée transformation des poissons pratiques. Ils ont commencé par une transformation simple sur de la truite. Filets, truites en portefeuille ont été réalisées par les stagiaires. Ils ont ensuite cuisinés ses poissons.

Qu'ils sont beaux avec leurs charlottes sur la tête, attention les choses sérieuses vont commencées.

Stagiaires entrain de travailler le poisson

On prépare la garniture pour farcir les truites en portefeuille !

Zoom sur la préparation : truite farcie (champignon, oignons, céleri, tomates, foie de truite et queue d'écrevisses, ...) !


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BP REA = Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole